Mad, sundhed og hverdagsliv

  • Menneskers hverdagsvaner med mad og levevis flytter sig langsomt. Selvom markedsandele ændres, og holdninger kan vise forandringer, så er hverdagslivet grundlæggende præget af seje strukturer. Samtidig deler befolkningen sig i markant forskellige grupperinger med forskellige præferencer, ønsker og adfærdsmønstre. Hvad vi motiveres af varierer. Hverdagsstrategier og individuelle muligheder for at handle aktivt og navigere i sundhedsbudskaber, tilbud og livsdrømme er forskellige. Se eksempler på hvordan vi går helhedsorienteret til forskellige aspekter af menneskers forhold til mad, sundhed og hverdagsliv.